まるたやの手作り洋菓子物語

皆様　こんにちは

なんだかんだ話が進み　完成しました。

・・・とはいかないので　順々に行きますね。

地鎮祭です。

真夏の暑い日でした。

皆様　こんにちは

ここに工場か・・・

まだまだ想像が・・

具体的な引越し日時を逆算しての設計でした。

一年で一番落ち着く時がいいという希望で６月になりました。

間に合うかな？？？？？

皆様　こんにちは

場所は狭いかもしれないけど

予算や距離　従業員の通勤距離

なんだかんだとありますが

近い方がいいということでここに決まりました。

皆様　こんにちは

三階立・・・構想としては最高でしたが

予算が・・・

広さの問題が結構大きかったのに

いきなりの方向転換でした。

まあ　実際に働くのはわれわれ従業員で

苦労するのは自分達なので素直に従うしかないでした。

あとあと　問題があり　２階立しか無理になるのですが・・・

それはまだ先の話です。

皆様　こんにちは

図面を書いてもらったところ　なんとか入るのではないか？

３階立てなら何も問題ないだろう！！！

ちょっと進めてみましょうということになりました。

それからは　普段とは違う仕事のオンパレードでした。

予算　段取り　採寸　リストアップなどなど

壁はいくつもありました・・・

皆様　こんにちは

場所を探すこと約２年　半分あきらめていました。


出会いですかね？ふっとしたタイミングで

全然別件でお寄りになった営業さんが

「そういえば駐車場とかおこまりじゃないですか？」

「近くに　いい物件が出そうなんですよ」

このできごとから始まりました。

駐車場ぐらいだから狭いのではないか？
所詮無理だろうという考えもありました。

試しに簡単に建物の図面を書いて下さるということでしたので
お願いしてみました。

ちょっとだけ期待をこめて・・・

皆様　こんにちは

かなりごぶさた致しましたが、何からお話していけばよいのやら・・・

旧工場から　新工場へ移転する旨から始めましょうか。

昨今　商品を製造するにあたり　衛生面　作業エリア

ストックエリアなどの場所に関する問題が

山積みでした。

簡単に工場を作るといっても　場所の問題　移動距離の問題

従業員さんの確保の問題　少し考えただけで　問題が次々と出てきました。

そして何より　条件にあう場所がなかなかみつかりませんでした。

続く・・・