まるたやの手作り洋菓子物語

チーズボックスは、遠方へは冷凍でお届けするのを勧めています。冷凍のチーズボックスは、冷凍のまま冷凍便に乗り、お客様の手元へ届きます。お客様が、すぐに冷凍庫へ保存してくだされば、30日の賞味期限があります。
解凍方法は、ケーキの箱の上に案内の用紙を載せてありますが、冷凍庫から冷蔵庫へ移していただいて、６－７時間かけて解凍していただきます。
常温で解凍してしまうと、風味が損なわれますし、離水反応が起きて、水浸しのケーキになってしまいます。冷凍しているお肉を常温で解凍すると、水が出ますよね。同様の結果になります。

箱の案内にも書いてありますが、チーズケーキの上のセロファンをはがしてから、解凍をお願いします。凍っている状態では簡単にはがれるセロファンも、解凍してしまいますとサワークリームにくっついてしまって、うまくはがれません。

いろいろとお手間をおかけする冷凍チーズボックスですが、まるたやの冷凍チーズボックスをどうぞよろしくお願いします。