みなさん こんにちは
また 暑さが戻ってきてしまいましたね。
新作 ベイクドチーズケーキのご紹介です。
こちらの商品 開発から２年越しのお披露目となります。
この商品は店舗からのリクエストで商品化しました。
全従業員からのアイデアの出しあいで目に留まった物です。
簡単なイラストがあり 中身の要望などを記してもらったのですが
土台の試作に難航しました。
ベイクドチーズケーキと聞くと
クラッカーなどを砕いてバターで固めてみたいな感じだと
思うのですがなかなか好みの味になりませんでした。
そこでひと手間かけて
パートシュクレを仕込んでみました。
サクサク感とねっとりしっとり感がマッチしています。
アイデアを出してくれた本人の強い希望で
レーズンがたっぷり入っています。
レーズン嫌いな方 ごめんなさい
ずっしりと重いです。受け取った瞬間
腕が下がります。
秋フェアは9月16日（土）からです。
ぜひお楽しみに。